Quiche bodem volgens mijn recept.
Voor de vulling
3 eieren
2 courgettes, in ringen gesneden en even voorgebakken
200ml crème fraîche
200g zachte geitenkaas zonder schil (chevre)
Nootmuskaat
Zout en peper
Je meng eerst eieren, crème fraîche, kruiden naar smaak en de kaas bij elkaar en als dat mooi bij elkaar een massa vormt voeg je de voorgebakken ringen courgettes toe. Vervolgens giet je het over de bodem. Je laat deze quiche 40 min op 180 graden bakken.
Januari Quichmaand? :) Lekker allemaal weer!
BeantwoordenVerwijderen